Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto con fichi e speck
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
di porro30 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco secco100 g
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di speck a listarelle100 g
-
fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)5
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650 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetaledi brodo vegetale650 g
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiatodi pecorino grattugiato30 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
492.8 kcal /
2061.5 kJ
Proteína
15.1 g
Grasa
18.1 g
Carbohidratos
71.9 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
2.9 g
Sodio
538 mg
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