Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pan-fried pork buns
Prep. 1h 15min
Total 2h
20 pieces
Ingredientes
Pork filling
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pork mince400 g
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sea salt1 tsp
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sugar15 g
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ground white pepper½ tsp
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toasted sesame oil1 tsp
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soy sauce15 g
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water50 g
Dough
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water250 g
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sugar15 g
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dried instant yeast1 tsp
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wheaten flour (see Tips), plus extra to dust500 g
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sea salt½ tsp
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vegetable oil1 tsp
Frying the buns
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vegetable oil2 tbsp
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water to cook
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black sesame seeds1 tsp
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spring onions/shallots thinly sliced2
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
153.2 kcal /
640.4 kJ
Proteína
6.8 g
Grasa
4.6 g
Carbohidratos
20.5 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
12.4 g
Sodio
124 mg
