Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 207 mg

Proteína 18.5 g

Calorías 1319 kJ / 315.3 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 2.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 Min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 Min

Ensalada César

20 Min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 Min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40 Min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15 Min

Ensalada César con fingers de pescado

40 Min

Ceviche de bacalao

20 Min

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

15 Min

Ensalada de pasta caprese

25 Min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 Min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 Min