Arroz con almejas

Arroz con almejas

4.4 76 valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

600 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos (opcional)
2 - 3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
1000 g de caldo de pescado

1000 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 629.4 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 2100 kJ / 502 kcal

Grasa 17 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 71.7 g

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