Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

4.2 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

2 raciones

Ingredientes

Aceite de tartufo (trufa)

10 g de trufa negra fresca
200 g de aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina)

Tagliatelle de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes gordos
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
1 trufa negra fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.59 g

Calorías 907 kJ / 217 kcal

Grasa 19.21 g

Fibra 2.12 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Espárragos 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1h

Guarnición de cebolla roja y manzana

30min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1h 10min

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30min

Bimi crujiente con salsa de ajos

15min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35min

Risotto con espárragos y chirlas

45min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Tirabeques crujientes y picantes

15min

Espinacas con pasas y piñones

15min