Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

6 unidades

Ingredientes

1 cucharadita de aceite para engrasar
210 g de agua fría
1 cucharadita de sirope de cebada malteada

1 cucharadita de miel
10 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
100 g de mantequilla en trozos
100 g de agua
1 cucharadita de bicarbonato
semillas de sésamo para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 7.5 g

Calorías 1610 kJ / 384 kcal

Grasa 17.5 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 48.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Azúcar de frambuesas

Azúcar de frambuesas

5 Min

Sopa italiana de verduras y pasta

Sopa italiana de verduras y pasta

40 Min

Ovillo de Navidad

Ovillo de Navidad

3 Std.

Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

6 Std. 30 Min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48 Std. 20 Min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96 Std. 20 Min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17 Std.

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 Std. 20 Min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 Std. 30 Min

Cinnamon rolls orange pie

Cinnamon rolls orange pie

5 Std. 30 Min

Cinnamon rolls de batata

Cinnamon rolls de batata

3 Std. 20 Min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min