Sopa de coliflor y bacalao con tocino

Sopa de coliflor y bacalao con tocino

4.6 14 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla blanca en cuartos
50 g de tocino en cubos (aprox. 1 cm)
40 g de aceite de oliva extra virgen
600 g de coliflor en rebanadas (2-3 cm)
600 g de agua
2 cditas de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
500 g de filete de bacalao, fresco deshuesado, cortado en trozos (3-4 cm)
50 g de tocino en cubos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1 mg

Proteína 28 g

Calorías 1438 kJ / 344 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 10 g

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