Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 valoración

Prep. 30min

Total 1h

12 porciones

Ingredientes

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 647 mg

Proteína 14 g

Calorías 1731.1 kJ / 413.8 kcal

Grasa 14 g

Fibra 8.6 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 61.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina judía ll 20 Recetas
México

También podría gustarte...

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Porcetta asada con peras y cebolla

12h

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Tortitas de salmón

2h 20min

Crema de camarón

45min

Latte helado de té negro y moras TM6

10min

Paté de ejotes

45min

Sopa fría de aguacate

5min

Papilla de habas, res y espinaca

1h 10min

Ñoquis con salsa de tomate y albahaca

50min

Risotto falso de cebada con pescado blanco

1h 5min

Ravioles de cerdeña (Culurgiones)

2h 30min