Ir al contenido principal Buscar
Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges
4.1 18 valoraciones
Prep. 45min
Total 4h
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Les babas
  • ½ sachet de levure boulangère sèche
  • 35 g de lait
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe bombée de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop
  • 1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
  • 2 capsules de cardamome
  • 2 étoiles de badiane
  • 350 g d'eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 80 g de rhum
Le décor
  • 200 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe bombée de mascarpone très froid
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de fruits rouges frais variés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g
Calorías 1895 kJ / 453 kcal
Grasa 18 g
Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Œufs à la neige et aux pralines roses

4.3(7)

2h 30min

Gâteaux de semoule aux raisins

3.4(24)

5h 15min

Kouglof alsacien

4.3(218)

4h 20min

Pain d'épices au miel de châtaignier

4.0(42)

2h 20min

Confiture de fruits rouges

4.1(10)

1h

Confiture de clémentines

4.0(46)

50min

Oreillettes

2.8(53)

3h 40min

Kouglof

4.0(64)

3h 20min

Confiture de fruits rouges au prosecco

4.0(24)

35min

Gelée de fruits rouges

4.6(39)

2h 45min

Gâteau battu

4.7(119)

3h

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.5(123)

2h 45min