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Esparguete com creme de beringela
Prep. 20min
Total 40min
4 doses
Ingredientes
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queijo parmesão cortado em pedaços (3 cm aprox.)40 g
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água1200 g
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sal1 c. chá de
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esparguete320 g
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azeite1 fio de
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dentes de alho2
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azeite mais 1 fio p/ envolver30 g
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beringela s/ casca, cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)500 g
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amêndoa s/ pele30 g
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Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
482 kcal /
2016.5 kJ
Proteína
17 g
Grasa
15.6 g
Carbohidratos
69.4 g
Fibra
7.1 g
Grasas saturadas
3.2 g
Sodio
740.9 mg
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