Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba
Prep. 10min
Total 1h 25min
6 doses
Ingredientes
Crosta
-
sobras de pão cortado em pedaços150 g
-
dentes de alho5
-
salsa15 g
-
tomilho7 pés de
-
alecrim só as folhas2 pés de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
manteiga à temperatura ambiente80 g
-
mostarda50 g
Borrego
-
lombo de borrego (1000 g aprox.)1
-
dentes de alho3
-
chalota cortada em quartos50 g
-
cebola roxa cortada em quartos100 g
-
cebola branca cortada em lâminas100 g
-
cebolinha nova50 g
-
vinho branco200 g
-
azeite20 g
-
tomilho5 pés de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Puré de beterraba
-
beterraba cortada em pedaços400 g
-
batata-doce roxa cortada em pedaços600 g
-
leite250 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
manteiga50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Proteína
32 g
Calorías
2554 kJ /
611 kcal
Grasa
28 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
51 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Borrego mediterrânico
10h
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min
Perna de peru com puré de maçã
11h 30min
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2h 5min
Salmão com funcho e salada de maçã
1h 20min
Pescada com salada de beterraba e rúcula
1h 35min
Panquecas de milho com cogumelos, presunto e rúcula
1h
Rolos de beringela com presunto
50min
Empadão de atum e molho arrabiata com puré de batata-doce
1h 35min
Puré de grão com filetes de linguado
24h
Salmão com tomate e molho amarelo
1h
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2h 20min