Crumble de tomate y cuscús al azafrán
TM6 TM5

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

3.5 (44 valoraciones )

Ingredientes

  • 125 g de cuscús
  • 60 g de agua fría
  • 800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
  • 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1011 kJ / 242 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
15 g
Grasas saturadas
8 g
Fibra
3 g
Sodio
282 mg

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