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Crumble de tomate y cuscús al azafrán
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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125 g de cuscús
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60 g de agua fría
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800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
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2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharada de harina de trigo
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100 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de hebras de azafrán
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1 chorrito de aceite de oliva
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
242 kcal /
1011 kJ
Proteína
4 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
282 mg
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