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Samosas con garbanzos
Prep. 15min
Total 40min
24 unidades
Ingredientes
-
de agua550 g
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patata pelada en octavos (aprox.150 g)1
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de cebolla en trozos120 g
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de jengibre fresco5 - 10 g
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de aceite de oliva virgen extra30 g
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de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos200 g
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de comino en grano1 cucharadita
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de garam masala1 cucharada
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de sal1 pellizco
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de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)1 pellizco
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de cilantro fresco picado4 cucharadas
-
de masa filo o pasta brick4 - 5 láminas
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de mantequilla derretida para pintar la pasta100 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
83 kcal /
346 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
3.55 g
Carbohidratos
10.1 g
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