Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

3.8 17 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

75 g di frutta secca mista sgusciata
100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne trita di manzo
350 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
120 g di vino rosso
450 g di passata di pomodoro
2 cucchiaini di sale
750 g di pasta secca tipo paccheri
2 pizzichi di pepe nero macinato
105 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 38.8 g

Calorías 2929 kJ / 700 kcal

Grasa 31.9 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Rockstars 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Penne pisellini, funghi e speck

30min

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Pennette salsiccia e fiori di zucca

40min

Pasticcio di tortellini

1h 30min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Cavatelli

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Pasta gratinata

50min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Pasta patate e speck

40min