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Tiella barese
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di acqua + q.b.
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1000 g di cozze fresche pulite
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2 spicchio di aglio privati del germe centrale
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320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
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60 g di vino bianco
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350 g di patate pelate e a dadini (1x1 cm)
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15 g di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di sale
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20 g di pangrattato
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20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
737 kcal /
3083.6 kJ
Proteína
35.6 g
Grasa
23.2 g
Carbohidratos
89.1 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
3.7 g
Sodio
2.7 mg
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