Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cecapreti con ragù della ciociaria
Prep. 1h
Total 3h
6 porzioni
Ingredientes
Cecapreti
-
di farina tipo 0500 g
-
uovo1
-
di acqua200 g
-
di sale½ cucchiaino
Ragù
-
di cipolla a pezzi40 g
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di carne trita di maiale300 g
-
di salsiccia di maiale fresca, sgranata300 g
-
di pancetta tesa di maiale a cubetti150 g
-
di grappa40 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di peperoncino rosso1 pizzico
-
foglie di alloro fresche lavate2
-
di brodo vegetale250 g
Terminare la preparazione
-
pecorino romano grattugiato, a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
858.2 kcal /
3593.1 kJ
Proteína
37.9 g
Grasa
46.2 g
Carbohidratos
64.3 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
14.3 g
Sodio
613.4 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
L'Italia da gustare
70 Recetas
Italia
Italia
