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Crema de coliflor y bacalao con verduras
Prep. 15min
Total 1h 5min
6 porciones
Ingredientes
Bacalao con verduras
-
750 g de bacalao desalado
-
1 pizca de pimienta molida
-
1 ½ cucharadita de paprika
-
500 g de garbanzos cocidos escurridos
-
300 g de cebolla en rodajas
-
120 g de pimiento verde en tiras
-
120 g de pimiento rojo en tiras
-
35 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de orégano
-
1 cucharadita de sal
Crema de coliflor
-
15 g de hojas de cilantro, frescas
-
150 g de cebolla
-
200 g de poro en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
600 g de coliflor en floretes
-
900 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
0 mg
Proteína
37 g
Calorías
1499 kJ /
357 kcal
Grasa
14 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
0 g
Carbohidratos
22 g
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