Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.3 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 20h

6 raciones

Ingredientes

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 - 2 pellizcos sal
150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 707 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 1706 kJ / 407 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Bizcochitos lego

1h 30min

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

30min

Helado de caramelo salado

14h

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3h 50min

Batido de lino y café con galletas de chocolate

9h

Coca de verduras

40min

Medias noches al vapor

2h

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30min