Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pastel de crêpes con salmón marinado
Ingredientes
Masa crêpes
-
70 g de trigo sarraceno en grano
-
300 g de salmón ahumado en lonchas finas
-
1 limón
-
40 g de zumo de limón
-
50 g de mantequilla en trozos
-
500 g de leche
-
100 g de harina de repostería
-
3 huevos
-
½ cucharadita de sal
Crema de queso a las hierbas
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
-
5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
-
150 g de queso cremoso
-
30 g de mostaza
-
50 g de caviar de esturión
-
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
Ensalada
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de mostaza
-
20 g de vinagre balsámico
-
50 g de cebolla en láminas de 2 mm
-
50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
-
100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Vasitos pie de manzana
40min
Minitarta tatín
1h 20min
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Cheesecakes al vapor
4h
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1h
Salmón Wellington con setas a la crema
45min
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55min
Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo
15min
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50min
Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
45min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30min