Ensalada César con fingers de pescado

Ensalada César con fingers de pescado

4.3 20 valoración

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Fingers de merluza

250 g de pescado blanco limpio sin piel (p.ej. perca, merluza o rosada)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 huevos batidos
100 - 150 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Huevos

500 g de agua
2 huevos

Salsa César

100 g de aceite de oliva
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo (opcional)
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de zumo de lima

1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
20 g de agua

Ensalada

300 g de hojas baby de ensalada variada (mezclum)
100 g de picatostes
50 g de queso parmesano en lascas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 789 mg

Proteína 23.9 g

Calorías 2647 kJ / 633 kcal

Grasa 48.7 g

Fibra 9.5 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 24.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 148 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada César

Ensalada César

20min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

15min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Ensalada tzatziki con pasta integral

Ensalada tzatziki con pasta integral

35min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2h

Hot dog con salsa de pepinillos

Hot dog con salsa de pepinillos

45min

Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

20min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Bacalao con salsa tártara

Bacalao con salsa tártara

20min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1h