Dispositivos y accesorios
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Cruffins de arándanos
Ingredientes
Masa
-
140 g de harina de repostería
-
150 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
30 g de azúcar
-
130 g de agua
-
20 g de levadura prensada fresca
-
50 g de mantequilla
Hojaldre
-
50 g de harina de fuerza para trabajar la masa
-
250 g de mantequilla fría en un bloque
Horneado
-
100 g de mermelada de arándanos
-
40 arándanos frescos
-
1 huevo batido
-
2 cucharadas de leche
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
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