Angel food cake con salsa de fresas

Angel food cake con salsa de fresas

4.6 28 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

10 raciones

Ingredientes

Bizcocho

110 g de harina de repostería
300 g de claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
200 g de azúcar

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

500 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.66 g

Calorías 1511 kJ / 362 kcal

Grasa 17.32 g

Fibra 1.19 g

Carbohidratos 45.69 g

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