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Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
Ingredientes
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3 solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)
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350 g de ciruela pasa sin hueso
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2 - 3 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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1250 g de agua
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1200 g de patatas en trozos de 2-3 cm
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200 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
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1 ½ pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
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1 cucharada de tomate concentrado
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1 - 2 cucharadas de maicena
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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