Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 46 valoración

Prep. 10min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 486.3 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 324 kJ / 476 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 11.7 g

Carbohidratos 23.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platos completos - Cubrecuchillas 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1h 30min

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Ternera al ron con setas

25min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4h 30min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1h

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3h 20min