![Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/628E284A-3211-46EC-AC57-2657FE23A245/Derivates/d48aee56-3ad1-4e31-9561-4cf32e2af124.jpg)
Versiones compatibles
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bacalao con patatas y calabacines
- 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 700 g de agua
- 400 g de patatas en trozos de aprox. 2 cm
- 400 g de calabacín en rodajas de aprox. 5 mm
- mantequilla para engrasar
-
4
lomos de bacalao al punto de sal (120-200 g c/u)
o bien 4 lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u) - 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Muffins
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
- 2 huevos
- 200 g de azúcar
- 300 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 300 g de leche
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo (10 g)
Mantequilla de cítricos
- 80 g de mantequilla
-
1
cucharadita de anís en grano
o bien 1 cucharadita de semillas de hinojo - 80 g de zumo de naranja
- 60 g de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4515 kJ / 1078 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 86 g
- Grasa
- 65 g
- Grasas saturadas
- 40 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sodio
- 744 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Menú: Pisto con arroz y huevos. Peras con chocolate
45 Min
Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
40 Min
Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
35 Min
Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
1 Std. 10 Min
Tostas de crema de salmón y lombarda
20 Min
Tartaletas de chocolate y frutos secos
1 Std. 10 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Rollitos de pollo con hojas de puerro
55 min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50 分钟
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40 Min
Provolone con langostinos
25min