Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

Name: Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 5 dientes de ajo; 70 g de cebolla; 60 g de dados de beicon ahumado; 400 g de carne picada de pavo; 1 cucharadita de sal; 3 pellizcos de pimienta molida; ½ - 1 cucharadita de comino molido; 1 clara de huevo; 1 cucharada de perejil fresco; 140 g de maíz en conserva; 200 g de queso fresco; 4 cucharadas de pan rallado; 50 g de aceite para freír; 2 tomates maduros; 400 g de caldo de ave

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 40min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
70 g de cebolla
60 g de dados de beicon ahumado de 0,5 cm
400 g de carne picada de pavo
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
½ - 1 cucharadita de comino molido
1 clara de huevo
1 cucharada de perejil fresco picado
o bien 1 cucharada de albahaca fresca picada
140 g de maíz en conserva
200 g de queso fresco desmenuzado
4 cucharadas de pan rallado
50 g de aceite para freír
2 tomates maduros (aprox. 300 g)
400 g de caldo de ave

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1878 kJ / 449 kcal
Proteína: 18.2 g
Carbohidratos: 13.4 g
Grasa: 35.9 g
Grasas saturadas: 12.7 g
Fibra: 1.4 g
Sodio: 1321.6 mg