Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

Salmón y patatas

1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 ½ cucharaditas de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
40 g de zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm

Salsa de champiñones

100 g de chalotas

100 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
300 g de champiñones frescos laminados
50 g de vino blanco
50 g de nata
200 g de quesitos en porciones

200 g de queso cremoso
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita colmada de piel de limón rallada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1137 mg

Proteína 45 g

Calorías 2763 kJ / 660 kcal

Grasa 48 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Smoothie light

10min

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Butifarras frescas con puré de patata

45min

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4h 30min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Risotto de pulpo

1h 30min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min