Dispositivos y accesorios
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Salmón con salsa de champiñones y patatas
Prep. 25min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
Salmón y patatas
-
de aceite de oliva para engrasar1 cucharadita
-
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)4
-
de zumo de limón40 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de agua500 g
-
de patatas en trozos de 2-3 cm600 g
Salsa de champiñones
-
100 g de cebolla, en trozosde chalotas100 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de champiñones frescos laminados300 g
-
de vino blanco50 g
-
de nata50 g
-
200 g de queso cremosode quesitos en porciones200 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita colmada
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
660 kcal /
2763 kJ
Proteína
45 g
Grasa
48 g
Carbohidratos
27 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
1137 mg
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