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Cubrecuchillas Thermomix®
Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío
Ingredientes
Pulpo al vacío
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1400 g de agua
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30 g zumo de limón
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600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
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80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
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30 g de zumo de arándanos rojos
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40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
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400 g de brócoli
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300 - 500 g de aceite para freír
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8 pellizcos de piel de lima rallada
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8 pellizcos de comino molido
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 unidades
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