Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 718.6 mg

Proteína 37.4 g

Calorías 1899 kJ / 454 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Risotto al azafrán con vieiras

30 min

Vieiras con dos salsas

45 min

Pierogi de carne

1 godz.

Risotto de setas

25 min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4 godz. 30 min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1 godz.

Callos a la madrileña

1 godz. 50 min

Risotto de setas al cava

35 min

Caldereta de mejillones

45 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.