Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

4.3 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

1 conejo

400 g de carne de conejo en trozos sin hueso
1 hígado de conejo

80 g de higaditos de pollo
16 - 20 lonchas de beicon ahumado (aprox. 400 g)
5 cucharadas mermelada de naranja

5 cucharadas de mermelada de albaricoque
500 - 600 g de filetes de pechuga de pollo (muy finos) salpimentados
100 g de hojas de espinaca frescas
200 g de salchichas blancas frescas sin la tripa
2 huevos
40 g de brandy
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de ajo en polvo
70 g de aceitunas verdes sin hueso
600 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 903.1 mg

Proteína 20.3 g

Calorías 1238.2 kJ / 296.2 kcal

Grasa 22.2 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 147 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1h

Conejo en salmorejo

9h

Crema de mariscos al cava con hojaldre

1h

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1h

Tarta de naranja confitada

2h 30min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34h

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min

Glorias de yema

5h 15min

Conejo con mojo picón

20min

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8h 35min