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Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón
Ingredientes
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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200 - 250 g de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas
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175 g de chorizo, fresco sin piel desmenuzado250 g de picadillo de chorizo
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200 g de cebolla en octavos
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300 g de patatas en dados de 1 cm, lavados
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2 pellizcos de sal
Montaje y horneado
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32 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (Ø 10 cm)16 obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)
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1 huevo batido
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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