Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gambones gratinados
Prep. 20min
Total 30min
12 raciones
Ingredientes
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2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
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1 cucharadita de sal
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100 g de cebolleta
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de salsa de tomate
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50 g de brandy
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50 g de vermut blanco
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50 g de caldo de pescado
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50 g de nata (35% de grasa)
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¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
100 kcal /
419 kJ
Proteína
10.69 g
Grasa
4.97 g
Carbohidratos
0.75 g
Fibra
0.15 g
