Sous-vide Teriyaki Lachs

Asiatisches Schmorfleisch

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Slow Cooking Rotweinbirnen

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Hirschragout mit cremiger Polenta

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Pappardelle al Ragù

Rinderfiletsteaks Sous-Vide