![Rotes Curry mit Ente Rotes Curry mit Ente](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/16e46c025e0566fbce8b6bdf223a930f/Derivates/08813ac7a20344c858fed6738ac0ea8e8480ada5.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g Reisnudeln, 1-5 mm breit (nach Belieben)
- 400 g Wasser, mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 200 g Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, in Scheiben geschnitten (siehe Tipp), mehr zum Garnieren (opcional)
- 60 - 80 g rote Currypaste (siehe Tipp)
- 2 Entenbrüste mit Haut (ca. 500g)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen der Entenbrüste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen der Entenbrüste
- 300 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Paprika, Kürbis, Frühlingszwiebel usw.), in Stücken (2 cm)
- 100 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Fischsauce
- 400 g Kokosmilch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2947 kJ / 704 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 82 g
- Grasa
- 24 g
- Grasas saturadas
- 16 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 1742 mg
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