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Asiatisches Schmorfleisch
Prep. 30min
Total 2h 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)600 g
-
15 g SonnenblumenölErdnussöl15 g
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Ahornsirup15 g
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70 g WeißweinReiswein70 g
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Sojasauce100 g
-
Wasser und 1 EL für die Stärke80 g
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Reisessig10 g
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frischer Ingwer fein gehackt5 - 10 g
-
Chiliflocken, getrocknet¼ TL
-
Sternanise3
-
rote Paprika je nach Größe1 - 2
-
100 g frische ShiitakepilzeChampignons, frisch100 g
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Brokkoli300 g
-
Frühlingszwiebel1
-
Knoblauchzehen2
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft½ Bund
-
Maisstärke¾ - 1 TL
-
Sesam zum Bestreuen
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
37 g
Calorías
1633 kJ /
389 kcal
Grasa
20 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
13 g
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