![Carpaccio de saumon et betteraves multicolores Carpaccio de saumon et betteraves multicolores](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8802815E-50D8-4B35-B884-2C4AD5F27749/Derivates/78f9a8a1-3f77-4f88-a346-7b99e9584763.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, coupé en tronçons
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 4 betteraves crues de petite taille (de 80 g chacune environ) multicolores (rouge, chioggia, jaune)
- 4 tranches de saumon fumé
- ½ grenade, égrainée
- ½ oignon rouge, pelé et coupé en très fines rondelles
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1576 kJ / 376 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 29 g
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