Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

3.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
400 g d'eau
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 feuille de laurier
400 g de vin blanc sec
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
8 petites pommes de terre pelées
1 poireau émincé
½ poivron rouge coupé en lanières
4 pois mange-tout
4 asperges vertes (opcional) surgelées, coupées en deux
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32 g

Calorías 1073 kJ / 252 kcal

Grasa 4 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1 godz. 5 min

Aubergines farcies à l'orientale

1 godz. 15 min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Artichaut poivrade en barigoule

35 min

Saumon sauce gribiche

35 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 godz.

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 godz. 15 min

Veau aux olives

1 godz.

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Tajine de lotte au fenouil

1 godz. 45 min