Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.3 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'huile d'olive extra vierge et 1 c. à café
2 c. à café de moutarde de Dijon
30 g de vinaigre de vin rouge
¾ c. à café de sel marin
3 pincées de poivre moulu
le jus d'1/2 orange (30 g env.), fraîchement pressé
200 g de cresson frais
4 filets de bar avec la peau (90 g chacun env.)
500 g d'eau
180 g de graines de couscous
2 oranges non traitées
20 g de pignons de pin grillés (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38 g

Calorías 2525 kJ / 604 kcal

Grasa 31 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - mai 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Patidous farcis

13h

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1h

Ceviche de daurade au pamplemousse

1h 5min

Salade aux légumes de printemps

50min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Salade d'asperges

45min

Flétan à la chinoise

30min