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Entraña de ternera con chimichurri
Ingredientes
Chimichurri
-
2 dientes de ajo
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2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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30 g de aceite de oliva
-
10 g de vinagre
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½ cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
Entraña de ternera
-
2 cucharadas de aceite de oliva
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800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos (sin la telilla que la recubre), salpimentada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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