Tortilla guisada en salsa española

Tortilla guisada en salsa española

3.7 43 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

Tortilla de patata

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
1 cucharadita de sal
6 huevos

Salsa española

200 - 250 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.2 g

Calorías 1292 kJ / 309 kcal

Grasa 22.3 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Vegetariana 14 Recetas
España

Cocina Vegetariana 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Patatas revolconas

40min

Patatas rebozadas con mejillones

1h 10min

Arroz a lo pobre

40min

Patatas meneás salmantinas

40min

Arroz con aceitunas de lata

1h

Sopa de ajo

40min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Champiñones con jamón y gambas

20min

Huevos a la flamenca al vapor para dos

25min

Patatas a la riojana

40min

Filetes rusos

1h 10min

Judiones de la Granja con oreja

30min