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Bouchées aux saint-jacques
Ingredientes
Le pâte à crumble
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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50 g de beurre coupé en morceaux
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50 g de farine de blé
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20 g de graines de sésame
Le sabayon au citron
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2 jaunes d'œufs
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25 g de jus de citron fraîchement pressé
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25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
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5 g d'huile d'olive
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6 noix de saint-jacques moyennes
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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