Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 238 valoraciones

Prep. 20min

Total 480h 20min

10 portions

Ingredientes

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12.8 g

Calorías 394.5 kJ / 93.8 kcal

Grasa 3.6 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 2.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°17 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pâté de Pâques

2h

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Nage de crustacés au champagne

1h 5 phút

Mia aux abricots

1h

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35 phút

Petits choux au saumon fumé

1h 10 phút

Pâté lorrain

15h 30 phút

Saucisse de morteau briochée

5h 25 phút

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30 phút

Biscuits au comté

1h

Cannelés au thon

40 phút

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2h 30 phút