Ribollita

Ribollita

4.5 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

250 g de repollo en trozos de 3-4 cm
150 g de kale en tiras de 1-2 cm
40 g de calabacín
40 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
40 g de tallos de apio en trozos de 2-3 cm
40 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
50 g de aceite de oliva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 tomates pelados en trozos
1 cubito de caldo de verduras
6 hojas de albahaca fresca
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
700 g de agua
4 rebanadas de pan de hogaza
1 diente de ajo
150 g de queso manchego curado rallado
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.8 g

Calorías 2362 kJ / 565 kcal

Grasa 34.8 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

kale 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes

40min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45min

Gurullos con calabaza y pimiento

35min

Sopa vegetariana con legumbres

40min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

35min

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

40min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Ensalada ratatouille

1h

Judías al horno con verduras

30min

Guiso de setas y tofu

30min

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1h 15min