Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
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Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

Ingredientes

  • 600 g de solomillo de ternera (en tiras de aprox. 1x5 cm)
  • 15 g de maicena
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 30 g de aceite de girasol
  • 15 g de salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • 1 chalota
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 20 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de pasta de chiles tailandesa (ver receta básica)
  • 150 g de pimiento rojo en juliana
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1165 kJ / 278 kcal
Proteína
31.6 g
Carbohidratos
10.4 g
Grasa
12.4 g

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