Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

3.7 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

1 limón pelado sin nada de piel blanca
750 g de zanahorias en trozos
250 g de papaya en trozos
150 g de pimiento amarillo en trozos
30 g de cebolleta
300 g de cubitos de hielo
1 cucharadita de miel
1 cucharada de mostaza
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
6 pellizcos de piel de limón rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.9 g

Calorías 616 kJ / 147 kcal

Grasa 8.4 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 14.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Prepara la piel para el verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1h

Gazpacho de zanahorias

10min

Sopa fría de aguacate con gambas

15min

Sopa de yogur con garbanzos

40min

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema de puerros y pera con jamón

40min