Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Tartelette à l'avocat

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange

Tartare de bar aux fruits de la Passion

Boulettes de crabe et sucrine en salade

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

Tartare de dorade à la mangue

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco