Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 33 g

Calorías 3164 kJ / 760 kcal

Grasa 52 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1 Std. 10 Min

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Fruits d'été en papillote

20 Min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1 Std. 30 Min

Tarte aux sardines et aux olives

1 Std. 30 Min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15 Min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 Min

Tarte betterave-chèvre frais

1 Std. 15 Min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50 Min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 Std. 15 Min

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 Std.