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Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos
Prep. 15min
Total 1h
12 raciones
Ingredientes
-
250 g de agua
-
800 g de langostinos grandes crudos enteros
-
400 g de piña fresca en trozos
-
400 g de mango maduro en trozos
-
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
-
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
75 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de vinagre de manzana
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
573.4 mg
Proteína
9.6 g
Calorías
597 kJ /
142 kcal
Grasa
7 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
1.2 g
Carbohidratos
11 g
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