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Rollitos de pollo con salsa agridulce
Ingredientes
Rollitos de pollo
-
12 filetes de filete de pechuga de pollo sin piel (aprox. 800 g)
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12 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
12 lonchas de beicon muy finas (150 g)
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6 lonchas de jamón ibérico (100 g) cortadas por la mitad
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6 lonchas de jamón de York (100 g) cortadas por la mitad
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6 lonchas de queso de sándwich (100 g) cortadas por la mitad
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12 higos secos cortados por la mitad
Salsa agridulce
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50 g de aceite de oliva
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100 g de cebolla en cuartos
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1 diente de ajo
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½ cucharada de orégano seco
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½ cucharadita de comino molido
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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25 g de vinagre
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25 g de mostaza
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150 g de tomate frito estilo casero
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15 g de azúcar (opcional)
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180 g de refresco de cola (no light)
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½ cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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