Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 bogavante fresco
- 200 g de puerro en trozos
- 75 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de cebolla en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de arroz de grano redondo
- 30 g de brandy
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
- 1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1284 kJ / 308 kcal
- Proteína
- 18.1 g
- Carbohidratos
- 9.1 g
- Grasa
- 15.4 g
- Fibra
- 2.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bombones de gambón y su bisque
1h 50 min
Chipirones rellenos
1h 10 min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Txangurro
1h 10 min
Ensalada de bogavante en salpicón
50 min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 Std. 20 Min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 Min
Crema con rape y gambas
30 Min
Berberechos al vapor con lima
20 Min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 Min
Crema de gambones
45 min
Arroz con bogavante
1h